Anwendung der RFID-Technologie in einem Rückverfolgbarkeitssystem für die Logistik von Wasserprodukten
Die Anwendung der RFID-Technologie im Rückverfolgbarkeitssystem für Wasserprodukte
Unter aquatischen Produkten versteht man die Gesamtzahl der Meeres- und Süßwasserfischereiorganismen und ihrer Produkte.
Es umfasst hauptsächlich Fisch, Garnelen, Krabben, Schalentiere usw. Wasserprodukte, insbesondere
Meeresfrüchte sind köstlich und reich an hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.
Fettsäuren und DHA usw. sind bei den Verbrauchern sehr beliebt, und ihre Preise
Der Preis liegt zwischen einigen zehn und mehreren hundert Yuan pro Pfund. Im Allgemeinen sind an der Küste gezüchtete Wasserprodukte nicht
Die ursprünglich im Meer gefangenen ökologischen Wasserprodukte haben einen hohen Nährwert, selbst wenn sie
Die Qualität der in den Grenzgebieten gezüchteten Wasserprodukte ist ebenfalls uneinheitlich, ihre Formen sind jedoch im Grunde gleich.
Das ist dasselbe. Allerdings wissen die Verbraucher wenig über die Herkunft der verschiedenen Fischarten und im Grunde genommen
Diese Unterscheidung basiert auf dem Herkunftsort auf dem Etikett und lässt sich nicht feststellen.
Informationen zur Rückverfolgbarkeit, was dazu führt, dass die Qualität der gekauften Wasserprodukte nicht ermittelt werden kann.
Garantie [1]
.
Die Kühlkettenlogistik für Verarbeitung, Lagerung, Transport und Vertrieb von Wasserprodukten
Alle Festivals müssen unter gekühlten oder gefrorenen Bedingungen durchgeführt werden, aber Hersteller und Verbraucher
Es mangelt an strenger Aufsicht, und die Regulierungsbehörden sind nicht in der Lage, die Hersteller von Wasserprodukten zu regulieren.
und Fischereiunternehmen zur Überwachung, was für Hersteller, die qualitativ hochwertige Produkte herstellen, nicht förderlich ist.
Die Produktmenge. Die Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten steht in Zusammenhang mit der Entwicklung der Wasserproduktindustrie meines Landes.
Nachhaltige Entwicklung muss durch effektive Aufsicht, technologische Innovation und Qualität erreicht werden.
Kontrollmaßnahmen zur Sicherstellung. Das Rückverfolgbarkeitssystem etabliert ein transparentes Rückverfolgbarkeitssystem für jedes Wasserprodukt.
Identitätsdateien ermöglichen die Erfassung und Nachverfolgung von Daten in allen Bereichen der Kühlkettenlogistik.
Neue Lösungen für Probleme der Produktqualität und -sicherheit im Wasserbereich entwickeln. Daher aufbauen
Es ist unerlässlich, ein Rückverfolgbarkeitssystem für Lishui-Produkte einzurichten. Wichtige Punkte der RFID-Technologie
Es ist in der Lage, Waren eindeutig zu identifizieren und relevante Informationen zu speichern, die
Die Anwendung der RFID-Technologie im Rückverfolgbarkeitssystem für Wasserprodukte ist zweifellos eine Garantie
Das größte Potenzial liegt in der Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten sowie in der Realisierung der Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Lösung.
Dieser Artikel schlägt eine auf RFID-Technologie basierende Logistik-Rückverfolgbarkeit von Wasserprodukten vor.
System, das die Produktion, Verarbeitung, Lagerhaltung und
Verfolgen Sie Waren während Transport und Verkauf und erfassen Sie Echtzeitdaten von allen Verbindungen.
Die Rückverfolgbarkeitsinformationen von Wasserprodukten werden in RFID-Tags gespeichert und durch die physische Kontrolle geleitet.
Echtzeitüberwachung mittels Durchflussinformationstechnologie zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten.

1 RFID-Technologie
Radiofrequenzidentifikation,
RFID (Radio-Injection) ist eine kontaktlose, automatische Identifikationstechnologie, die Mikrochips mit einem Mikrochip kombiniert.
RFID-Tags oder -Chips werden mithilfe von Funkfrequenzsignalen an Zielobjekten angebracht.
Zur automatischen Identifizierung und Verfolgung dieser Objekte. RFID-Informationsabteilung
Das System besteht üblicherweise aus drei Hauptkomponenten: elektronischen Etiketten, Lese- und Schreibeinheiten.
Server und Computerhosts. Elektronische Etiketten begleiten die Waren und werden für lagerbezogene Zwecke verwendet.
Informationen zur Rückverfolgbarkeit. Das Lesegerät kommuniziert über eine drahtlose Verbindung mit dem elektronischen Etikett und kann
Zum Lesen oder Schreiben von Informationen auf Etiketten sind Lesegeräte üblicherweise für die Handhabung konzipiert.
fest installierte oder stationäre Ausrüstung
Das Funktionsprinzip von RFID besteht darin, dass beim Eindringen des Tags in ein
Wenn es sich in einem elektromagnetischen Feld mit Hochfrequenzsignalen befindet, empfängt es die vom Lese-/Schreibgerät ausgesendeten Hochfrequenzsignale.
Das Signal wird mithilfe des gemessenen Stroms an den Chip übertragen und dort gespeichert.
Produktinformationen. Der Leser/Schreiber liest und dekodiert diese Informationen und dann
an ein zentrales System zur weiteren Datenverarbeitung übermittelt. mit herkömmlichen Streifen
Im Vergleich zu Kennzeichnungen wie grafischen Codes bieten RFID-Tags einige wesentliche Vorteile.
Dazu gehören die Fähigkeit, sich an verschiedene Umgebungen anzupassen, wasserdicht sowie lesbar und beschreibbar zu sein.
Warten. Daher der Einsatz von RFID-Tags in der Aquakultur und beim Transport.
Die Signatur als Rückverfolgbarkeitsidentifikator ist eine bequeme und zuverlässige Methode, die sich anpassen lässt.
Die Wachstumsbedingungen von Wasserprodukten und die effektive Sammlung relevanter Informationen [3]. Yan Bo et al [4]
Es wurde eine Plattform zur Rückverfolgbarkeit von Wasserprodukten auf Basis der RFID-Technologie entwickelt. Diese Fähigkeit
Der Anwendungsbereich der Technologie erstreckt sich über die gesamte Lieferkette für Wasserprodukte, einschließlich der Zucht.
Verarbeitung, Logistik und Transport usw. – in jedem Glied der Kette werden RFID-Tags zur Datenerfassung verwendet.
Wichtige Informationen werden erfasst. Wenn Verbraucher Rückverfolgbarkeitsanfragen stellen möchten, müssen sie lediglich das Produkt scannen.
Klicken Sie einfach auf den Barcode auf der Produktverpackung.

2. Anwendung der RFID-Technologie in allen Aspekten des Rückverfolgbarkeitssystems
2.1 Zuchtverbindung
Die Endprodukte der Aquakultur sind hauptsächlich Fische, Garnelen und Krabben, die jeweils
Sie weisen unterschiedliche Merkmale auf und müssen daher auf unterschiedliche Weise identifiziert werden.
Für diejenigen, die kleiner sind, ähnliche Wachstumsbedingungen in vergleichbaren Umgebungen aufweisen und haben
Bei Wasserprodukten, bei denen es nur geringe Unterschiede zwischen den einzelnen Exemplaren gibt, ist es in der Regel unpraktisch, jedes einzelne Exemplar zu testen.
Die Zeilen werden nacheinander markiert. In diesem Fall werden häufig Markierungsverfahren auf Stapelebene eingesetzt.
Zum Beispiel die Identifizierung anhand der Wachstumsumgebungsnummer und der Saatgutcharge. Und für den Körper.
Bei größeren Fischen können implantierbare RFID-Tags in den Körper injiziert werden.
Innen markiert, beträgt seine Länge ungefähr 10 mm und sein Durchmesser ungefähr 2 mm;
Zur Identifizierung von Krabbenarten wie der Chinesischen Wollhandkrabbe können Sie wasserfeste RFID-Etiketten verwenden.
Zur Identifizierung werden Etiketten an Strohseilen befestigt oder auf die Schalen geklebt. Die Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten werden analysiert und ein Rückverfolgbarkeitssystem für diese Produkte mithilfe des Internets der Dinge (IoT) etabliert. Dieses System wurde bereits erfolgreich beim Transport von Chinesischen Wollhandkrabbenbrut mittels RFID angewendet.
Technologie und QR-Codes identifizierten Jungfische der Chinesischen Wollhandkrabbe und konstruierten
Zur Überwachung und Steuerung des Spermas von Krabben wurde ein intelligentes IoT-System entwickelt.
Der Zuchtprozess ist detailliert und es wird ein vollständiges, dynamisches Rückverfolgbarkeitssystem geschaffen. Die Landwirte müssen täglich Aufzeichnungen führen.
Führen Sie Züchtungsprotokolle, einschließlich Informationen zum Saatgut (Saatgutlieferant, Saatgutcharge usw.).
und Zuchtinformationen (Zuchtunternehmen, Lufttemperatur im Betrieb, Luftfeuchtigkeit und Lichtintensität)
Temperatur, Wassertemperatur- und Wasserqualitätsüberwachung, Futterzufuhr, Verabreichung von Fischereimedikamenten usw.). gleichzeitig
Landwirte sowie die zuständigen Inspektions- und Quarantänebehörden müssen Zuchtprotokolle bzw. Inspektions- und Quarantänebescheinigungen einreichen.
Informationen (Überwachung von Schadstoffen und Epidemien) werden in die zentrale Datenbank hochgeladen.

2.2 Verarbeitungslinks
Die Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten werden durch die Betriebspraktiken beeinflusst.
Der Einfluss von Faktoren wie Prozessablauf und Arbeitsumfeld. Unterstützung durch verarbeitende Unternehmen.
Nachdem Aquakulturbetriebe mit RFID-markierten Aquakultur-Fertigprodukten gekauft haben, müssen sie zunächst
Lesen Sie die Qualitätsinformationen zum Produktionsprozess auf dem RFID-Etikett, und
Auf dieser Grundlage werden die Wasserprodukte nach Qualität und Größe klassifiziert und basierend auf
Die verschiedenen Qualitätsstufen werden nach dem entsprechenden Verfahren verarbeitet, und das fertige Produkt wird schließlich verpackt [7].
.
In diesem Zusammenhang müssen verarbeitende Unternehmen Verarbeitungsinformationen erfassen, einschließlich der Verarbeitung.
Lieferanten, Verarbeitungstechnologie und Verarbeitungsumgebung usw. laden diese Informationen in das Zentrum hoch.
Datenbank und Synchronisierung mit dem Rückverfolgbarkeits-Cloud-Service. Verarbeitete Wasserprodukte werden verpackt.
Während des Verpackungsprozesses ermittelt das verarbeitende Unternehmen das tatsächliche Gewicht und das Verpackungsdatum.
und weitere Informationen zur Generierung von RFID-Box-Etiketten. Jedes Box-Etikett dient der eindeutigen Identifizierung.
Jede Produktcharge muss identifiziert werden; die Packer werden diese Etiketten beim Verpacken der Kartons anbringen.
Am Versandkarton befestigt

2.3 Lagerverbindung
Nach der Anwendung der RFID-Technologie in der Lagerhaltung werden traditionelle Lager für Wasserprodukte
Die Umwandlung der Lagerhaltung in einen auf RFID-Technologie basierenden Informationslagerhaltungsprozess kann die Effizienz verbessern.
Hohe betriebliche Effizienz, weniger Fehler und Echtzeit-Tracking und -Management.
Während des Lagerprozesses werden RFID-Etiketten an den Lagerwaren angebracht.
Artikelbezogene Informationen (einschließlich Produktname, Produktionscharge und Liefermenge) angeben
Händler usw.), scannt der am Ein- und Ausgang des Lagers installierte RFID-Leser
Der RFID-Etikett an den Waren kann alle Informationen über die Waren auslesen.
Die RFID-Daten werden überprüft und aufgezeichnet, die Datenbank wird zeitnah aktualisiert und die Waren werden automatisch erfasst.
Automatische Abwicklung der Lagerbelegungs- und -ausgangsvorgänge; während der Inventur müssen Wasserprodukte erfasst werden.
Einführung von RFID für Ein- und Austrittszeiten im Lager, Lagernummer, Umgebungsbedingungen und weitere Informationen
Nach der Technologie, die den Einsatz von tragbaren RFID-Lesegeräten ermöglicht, benötigen Manager nur noch Folgendes:
Der vorgegebene Weg kann schnell abgeschlossen werden, indem man das Lagerhaus einmal patrouilliert.
Inventuraufgaben. Dies verbessert nicht nur die Effizienz erheblich, sondern reduziert auch den Zeitaufwand für die Inventur.
Die Bearbeitungszeit verkürzte sich von mehreren Tagen auf nur wenige Dutzend Minuten, und auch die Arbeit wurde vermieden.
Das Personal muss über einen längeren Zeitraum Waren in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen bewegen oder Inventurarbeiten durchführen.
Unannehmlichkeiten [9-10]
.
2.4 Kühltransportverbindung
Die Kontrolle der Kühlbedingungen beim Transport von Wasserprodukten ist relativ komplex.
Starke Temperaturschwankungen im Kühlraum oder eine zu lange Transportdauer können folgende Folgen haben:
Sie führen zum Verderben und zur Zersetzung von Wasserprodukten. Derzeit werden die meisten Kühltransporte überwacht.
Es zeichnet lediglich die Fahrtdaten des Fahrzeugs auf und kann diese nicht in Echtzeit überwachen und aufzeichnen.
Temperaturbedingungen von Wasserprodukten während des Transports. Um sicherzustellen, dass Wasserprodukte
Stabile Niedrigtemperaturumgebung während des Transports, Anbringen von RFID-Elektroniketiketten
Durch den Einbau eines Temperatursensors können Temperaturinformationen in der Kabine in Echtzeit erfasst werden.
Die Temperatur während des Transports wird mithilfe von Logistik-Überwachungscomputern überwacht und protokolliert.
Diese Informationen werden an die zentrale Datenbank übertragen, und das System wird
Automatische Alarmauslösung und sofortige Maßnahmen zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von Wasserprodukten
Vollständig. Darüber hinaus können RFID-Tags in Verbindung mit Positionierungssystemen verwendet werden, um Folgendes zu erreichen:
Die Echtzeitüberwachung des genauen Standorts und des Transportfortschritts von Wasserprodukten ist für Transportunternehmen hilfreich.
Das Unternehmen wird die Routen bei Bedarf anpassen und optimieren, um Verkehrsstaus zu vermeiden und den Transport zu verbessern.
Effizienz .
2.5 Vertriebslink
Die RFID-Technologie findet in großen Supermärkten vielfältige Anwendung. ① Bibliothek
Pfandverwaltung. Händler können einen RFID-Leser auf jedem Behälter anbringen.
Gerät zum Auslesen der Informationen auf den RFID-Etiketten von Produktverpackungen, wodurch Supermärkte die Implementierung ermöglichen
Behalten Sie den Lagerbestand jederzeit im Blick. Sobald der Bestand an Wasserprodukten unter einen bestimmten Schwellenwert fällt, reagiert das System automatisch.
Automatische Auftragserteilung für rechtzeitige Warenauffüllung. ② Selbstbedienungskasse. Supermärkte sind geeignet.
Einführung eines Selbstbedienungskassensystems, bei dem Kunden RFID-Tags selbst scannen können
Produkte und Kasse, wodurch der Bezahlvorgang beschleunigt und die Wartezeit verkürzt wird [13] .
.
③ Verwaltung abgelaufener Produkte. Für Artikel, die verderblich sind oder eine begrenzte Haltbarkeit haben,
Supermärkte können RFID-Etiketten verwenden, um die Haltbarkeit ihrer Produkte zu verfolgen.
Es kann die Mitarbeiter automatisch alarmieren, damit diese Produkte rechtzeitig aus den Regalen entfernt oder reduziert werden können.
zur Reduzierung von Verlusten. ④ Diebstahlschutz und Sicherheit. RFID-Tags können verwendet werden, um Diebstahl zu verhindern.
Warendiebstahl verhindern. Wenn jemand versucht, unbezahlte Waren aus einem Supermarkt zu entwenden,
Ein RFID-Lesegerät an der Tür löst einen Alarm aus. Darüber hinaus kann RFID die Umgebung verfolgen.
Um internen Diebstahl zu verhindern, sollte der Standort der Waren verfolgt werden.
2.6 Rückverfolgbarkeitsverbindung
Fertigprodukte oder verarbeitete Produkte aus der Aquakultur werden auf Bauernmärkten und in großen Supermärkten verkauft.
Oder im Einzelhandel verkauft, können Verkäufer elektronische RFID-Waagen oder RFID-Systeme verwenden.
Das Lese-/Schreibgerät liest die RFID-Etiketten auf den angebauten oder verarbeiteten Produkten.
Anschließend eine Verbindung zum Cloud-Server für die Rückverfolgbarkeit von Wasserprodukten herstellen, um die Daten zu kodieren und zu analysieren.
Sammeln Sie relevante Informationen. Diese Informationen werden mithilfe von Thermotransfertechnologie auf den QR-Code gedruckt.
Auf dem Ticket sind die Rückverfolgbarkeitsinformationen des Produkts enthalten. Verbraucher kaufen
Nach dem Kauf von Aquakulturprodukten oder verarbeiteten Produkten können Sie das Ticket mit einem Smart-Terminal scannen.
Scannen Sie den QR-Code auf dem Bildschirm, um einen spezifischen Rückverfolgungscode zu erhalten und verfolgen Sie die Umgebung.
Mithilfe des Codes können sie detaillierte Informationen über Meeresfrüchte, einschließlich Produkte, einsehen.
Name, Hersteller (Züchter, Großhändler, Verkäufer), Produktionscharge,
Informationen zur Rückverfolgbarkeit wie Fangzeitpunkt, Lagerbedingungen sowie Inspektions- und Quarantäneergebnisse [14]
.
Die RFID-Technologie kann in allen Bereichen des Rückverfolgbarkeitssystems für die Logistik von Wasserprodukten eingesetzt werden.
Echtzeit-Datenerfassung und -überwachung zur Sicherstellung der Qualität von Wasserprodukten.
Ja, die RFID-Technologie steht bei ihrer Vermarktung und Anwendung vor einigen Problemen.
① Die Kosten für RFID-Tags sind relativ hoch und müssen weiter gesenkt werden, um die Sicherheit zu verbessern.
Wettbewerbsfähigkeit. ② Derzeit fehlt der RFID-Technologie ein einheitlicher Standard.
Beispielsweise müssen Informationen wie Inhalte und Prozesse, Leser, Schlagwörter usw. konsistent gehalten werden.
Standards zur Förderung der Branchenentwicklung. ③ Die Genauigkeit des RFID-Lesegeräts kann nicht
Die Messgenauigkeit ist zu 100 % garantiert, wird aber von vielen Faktoren beeinflusst, darunter
Umgebungsbedingungen, das Material des am Etikett befestigten Gegenstands und die Anzahl der gleichzeitigen Lesevorgänge
Warten. Daher ist auch eine massive Erhöhung der Forschungs- und Entwicklungsgelder erforderlich, um die Technologie zu verbessern.
flach. Darüber hinaus ist das Rückverfolgbarkeitssystem für die Logistik von Wasserprodukten ein komplexes System mit vielen Teilsystemen. Neben der Einführung fortschrittlicher Informationstechnologie in das System hat unser Land
Es ist außerdem notwendig, die Koordination und Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Teilsystemen innerhalb des Rückverfolgbarkeitssystems sicherzustellen.
Nur so kann die Effektivität des Rückverfolgbarkeitssystems für die Logistik von Wasserprodukten maximiert werden.
Das Problem der Marktinformationsasymmetrie lösen